Pet-Nat Modrý Portugal 2019
Brut · Vinařská oblast Morava
Údaje o víně
| Kategorie | Sekty |
| Odrůda | Modrý Portugal |
| Ročník | 2019 |
| Obsah cukru | Brut |
| Oblast | Vinařská oblast Morava |
| Podoblast | podoblast Velkopavlovická |
| Země původu | Česká republika |
| Objem | 0,75 l |
Parametry
Kyseliny
6,30 g/l
Zbytkový cukr
0,10 g/l
Alkohol
13,0 % obj.
Č. šarže
48/19
O víně
Pétillant-naturel – z francouzštiny – předchůdce nynějších čirých sektů. První záznamy pocházejí z roku 1500. Výroba probíhá „jednoduše řečeno" z burčáku. Po dovršení bouřlivého kvasu se stočí do lahví, uzavře nerezovým korunkovým uzávěrem a dál dokvašuje do úplné suchosti vína.
Vůně po silném perlení připomíná podzimní burčáky, se známkami po hroznech. Chuť kvasnicová s jemným perlenním, výraznou kyselinkou a silným zákalem, prospěšným zdraví. Při otevírání doporučujeme vychladit na teplotu 1-4°C, nižší teplotou zabráníte vyšumění. Vhodné k archivaci.
Alergeny
oxid siřičitý a siřičitany